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Il brand di cookware premium HexClad arriva in Italia e coinvolge Massimo Bottura nel Global Culinary Council. Una nuova sfida tra alta cucina, innovazione, ospitalità e sostenibilità
L’Italia è da sempre sinonimo di cultura gastronomica, attenzione alla materia prima e capacità di trasformare la cucina in un’esperienza. È proprio in questo scenario che HexClad, marchio internazionale di cookware premium, sceglie di fare il proprio ingresso nel mercato italiano, accompagnando il debutto con una collaborazione di forte rilievo: Massimo Bottura entra nel Global Culinary Council dell’azienda. Per un brand che ha costruito la propria identità attorno agli strumenti di cottura, il confronto con uno degli chef italiani più conosciuti al mondo rappresenta un passaggio significativo. Bottura metterà a disposizione del Culinary Council la propria esperienza e la propria visione della cucina, contribuendo allo sviluppo delle future innovazioni di prodotto.
Quando tecnologia e alta cucina si incontrano
Nata nel 2016, HexClad si è sviluppata nel segmento del cookware di alta gamma puntando su una tecnologia ibrida brevettata, che combina acciaio inossidabile e rivestimento antiaderente. Una soluzione pensata per offrire prestazioni, resistenza e semplicità di utilizzo. La proposta comprende pentole e padelle, ma anche coltelli, taglieri e altri accessori per la cucina. Il progetto assume una particolare rilevanza anche per il mondo dell’ospitalità e della ristorazione, dove la qualità degli strumenti contribuisce all’efficienza del lavoro quotidiano. Ma l’obiettivo dichiarato dal brand è più ampio: utilizzare il confronto con chef e professionisti per continuare a sviluppare prodotti capaci di rispondere alle esigenze di chi vive la cucina come spazio di ricerca e creatività. Bottura entra in un gruppo internazionale che riunisce altre importanti personalità della gastronomia, tra cui Dominique Crenn, Nancy Silverton, Clare Smyth e Paul Ainsworth. L’azienda mantiene inoltre il rapporto con Gordon Ramsay, chef ed equity partner di HexClad.
Da Modena al mondo, il legame con Food for Soul
Il debutto italiano porta con sé anche un progetto dedicato alla sostenibilità e alla responsabilità sociale. HexClad ha infatti annunciato una partnership globale di tre anni con Food for Soul, l’organizzazione non profit fondata da Massimo Bottura e Lara Gilmore. L’obiettivo è sostenere iniziative legate alla riduzione dello spreco alimentare, all’inclusione sociale e alla creazione di comunità attraverso il cibo. Food for Soul lavora con partner locali attraverso i Refettori, cucine comunitarie nelle quali le eccedenze alimentari vengono trasformate in pasti di qualità e servite in ambienti progettati per restituire valore e dignità all’esperienza dell’ospitalità. Nell’ambito della collaborazione, HexClad sosterrà economicamente Food for Soul, fornirà strumenti di cottura ai Refettori e coinvolgerà chef, professionisti della cucina e content creator in iniziative di volontariato e raccolta fondi.
Una nuova tappa per il cookware premium
Il mercato italiano diventa così una nuova tappa nella crescita internazionale di HexClad, già presente in Nord America, Europa, Asia, Australia e Medio Oriente. L’arrivo del brand racconta, in definitiva, un incontro tra innovazione, alta cucina e cultura dell’ospitalità. Un connubio particolarmente significativo in Italia, dove la cucina non è soltanto tecnica, ma anche patrimonio, racconto e capacità di creare relazione. Con Bottura nel Culinary Council e la collaborazione con Food for Soul, HexClad sceglie dunque di presentarsi al pubblico italiano non soltanto attraverso i propri strumenti di cottura, ma attraverso una visione più ampia del mondo della cucina: quella in cui tecnologia, creatività e attenzione alle persone possono procedere nella stessa direzione.
