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Fabbri 1905 presenta le dolci novità per l’inverno e il Natale 2026: dal nuovo panettone con Amarena e cioccolato alle ciliegie low alcohol, passando per praline, crostate e specialità al liquore
Dalle novità della pasticceria alle specialità della tradizione, Fabbri 1905 accompagna l’inverno con una selezione di dolci pensati per rendere più golose le serate in casa, arricchire la tavola delle feste e sorprendere amici e parenti con un regalo gastronomico. Protagonista della proposta per il Natale 2026 è l’incontro tra Amarena Fabbri, cioccolato e lievitati delle feste, affiancato da praline, frutta sciroppata e specialità al liquore. L’azienda bolognese rinnova così il proprio assortimento stagionale, con prodotti che uniscono tradizione, ricerca di nuovi abbinamenti e attenzione alle diverse occasioni di consumo, dall’après-dinner alla convivialità delle feste.
Le novità Fabbri 1905 per l’inverno 2026
Tra le principali novità della stagione spicca il Panettone Cuor di Amarena Fabbri con gocce di cioccolato fondente. La farcitura con Amarena Fabbri, uno dei prodotti simbolo dell’azienda, incontra il gusto deciso del cioccolato in un lievitato pensato per diventare protagonista della tavola natalizia. Disponibile nel formato da 750 grammi, il panettone si presenta con un incarto regalo e un fiocco marrone che richiama il cioccolato. Una proposta che punta sull’abbinamento tra frutta e cacao, ideale per il dessert delle feste o come dono da condividere.
Ciliegie Fabbri low alcohol… il piacere della condivisione
La storica gamma delle ciliegie al liquore si arricchisce con le Ciliegie Fabbri low alcohol al 12% vol, una nuova referenza denocciolata da 200 grammi che si distingue per il gusto intenso e rotondo della frutta e per una ricetta dal profilo più morbido rispetto alla versione classica. La novità si rivolge soprattutto a un pubblico adulto interessato a un’esperienza di gusto diversa, con una gradazione alcolica contenuta rispetto alle tradizionali ciliegie al liquore. L’assenza del nocciolo le rende pratiche da gustare direttamente oppure da utilizzare come guarnizione per cocktail e long drink. Perfette per accompagnare aperitivi, dopocena e momenti conviviali, rappresentano un’alternativa originale per chi desidera portare in tavola una specialità dal carattere distintivo.
Croccolosa Tart, la nuova torta con Amarena Fabbri
Si amplia anche la linea Cuor di Amarena con la Croccolosa Tart, una torta di pasta frolla ripiena di Amarena Fabbri e completata da una copertura di crumble croccante, applicato a mano. Pronta da gustare, è pensata per chi cerca un dessert da condividere a fine pasto, una proposta da servire nelle occasioni speciali o un regalo gastronomico capace di coniugare semplicità e golosità.
I grandi lievitati della tradizione natalizia
Accanto alle novità, la selezione natalizia 2026 conferma i grandi protagonisti della tradizione. Il Panettone Cuor di Amarena Fabbri è disponibile nel formato da un chilogrammo con incarto regalo, nella latta decorata da 750 grammi e nella versione panettoncino da 100 grammi, pensata per una pausa dolce o per un piccolo pensiero. Completa la proposta il Pandoro Cuor di Amarena Fabbri, da 850 grammi, caratterizzato dalla farcitura con Amarena Fabbri. Già protagonista delle festività 2025, il prodotto combina la morbidezza del lievitato con il gusto fruttato dell’amarena, offrendo un’alternativa originale al pandoro tradizionale. Due referenze che interpretano il Natale attraverso l’incontro tra i classici della pasticceria italiana e uno degli ingredienti più riconoscibili del marchio.
Praline al cioccolato per i piccoli piaceri del dopocena
Per accompagnare una pausa sul divano o completare un momento di convivialità, Fabbri 1905 propone una selezione di praline che valorizza differenti combinazioni di gusto. I BomBon Cuor di Amarena Fabbri racchiudono il frutto in un sottile strato zuccherino e in finissimo cioccolato fondente. I BomBon Cuor di Pistacchio Fabbri, invece, abbinano il cioccolato al latte alla crema Pistacchio Fabbri, dal gusto intenso e dalla consistenza vellutata. A completare la gamma è Choco Cherry, pralina che mette al centro la Ciliegia al Liquore Fabbri, avvolta da cioccolato fondente. La lavorazione artigianale e l’incontro tra le note della frutta e quelle del cacao ne fanno una proposta dedicata a chi cerca un piccolo dessert dal carattere deciso.
Specialità in sciroppo tre gusto e design per le feste
Le Specialità in Sciroppo Fabbri 1905 sono pensate per arricchire dessert, preparazioni dolci e ricette casalinghe con un tocco di frutta. La selezione comprende Amarena Fabbri, Fragola Fabbri e Zenzero Fabbri, tre referenze racchiuse nei caratteristici vasetti in vetro opale decorati con motivi faentini. Il design ricercato rende questi prodotti adatti non soltanto all’utilizzo in cucina, ma anche a diventare un regalo per gli appassionati di gastronomia e per chi ama oggetti capaci di unire funzionalità ed estetica.
Liquori alla Ciliegia e alla Grappuva per il dopocena
Le specialità al liquore Fabbri 1905 completano l’offerta dedicata alle serate invernali. Da servire fredde dopo pasto, si distinguono per il gusto fruttato e per un packaging contemporaneo ispirato agli anni Trenta. La gamma comprende i Liquori alla Ciliegia e alla Grappuva, espressione dell’esperienza dell’azienda nella lavorazione della frutta. Un elemento distintivo è la presenza della frutta sul fondo della bottiglia, mantenuta in sospensione senza affiorare: un dettaglio che valorizza l’impatto visivo del prodotto e ne sottolinea l’identità. Pensate per un pubblico adulto curioso di sperimentare nuove proposte, queste specialità possono essere gustate a fine pasto o scelte come idea regalo per le festività.
Babà Fabbri 1905 e la tradizione napoletana in formato mignon
Non manca il Babà Fabbri 1905, omaggio a uno dei dolci più rappresentativi della pasticceria partenopea. Proposto in formato mignon e con una gradazione alcolica di 6°, è pensato per una pausa dolce o per un dessert da condividere. Può essere gustato al naturale, accompagnato dal caffè oppure abbinato a mascarpone e gelato. Per una versione ancora più golosa, si può completare con crema e Amarena Fabbri, richiamando gli abbinamenti della tradizione di bar e pasticcerie napoletane. Interessante anche l’accostamento con le specialità al liquore dell’azienda. Il prodotto è disponibile in vasetto da 390 grammi.
Per info: www.fabbri1905.com
