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A Milano, dal 20 al 28 marzo 2026, il distretto enogastronomico EustachiORA anima il quartiere con una degustazione itinerante dedicata alla Cantina Castello di Uviglie, realtà vitivinicola con radici nel 1491. Tre etichette piemontesi raccontano storia, territorio e gastronomia italiana in un’esperienza di wine tasting informale e condivisa
Giorni di vino, cultura e storia! Il Monferrato approda nella città lombarda grazie al distretto enogastronomico EustachiORA. Dal 20 al 28 marzo 2026, le vie di Milano si trasformeranno in un percorso di degustazione che valorizza tradizione, qualità e convivialità, animando locali e strade con le storie delle cantine italiane. Nato nel 2018, il progetto EustachiORA ha saputo ritagliarsi un ruolo di riferimento per gli appassionati del vino urbano, promuovendo ogni mese un’azienda vinicola diversa e trasformando il quartiere in un “distretto del vino” dove chiunque può degustare etichette selezionate nei locali aderenti.
Un viaggio nel tempo e nel gusto con il Monferrato a Milano
Protagonista dell’edizione di marzo 2026 è la Cantina Castello di Uviglie, celebre per una storia enologica che affonda le radici nel 1491, quando fu impiantata la prima vigna nella tenuta di Uviglie, nel cuore delle colline del Monferrato piemontese. Oggi, con oltre cinque secoli di tradizione, questa realtà vinicola è considerata una delle più antiche del Piemonte, custode di vitigni autoctoni come Barbera, Grignolino e Albarossa e di una visione produttiva che coniuga identità territoriale e contemporaneità. Il Monferrato – riconosciuto Patrimonio UNESCO dal 2014 per i suoi paesaggi vitivinicoli – è caratterizzato da terreni marnosi che conferiscono eleganza e profondità ai vini prodotti, un elemento che si riflette nelle etichette che saranno disponibili durante la degustazione itinerante.
Le etichette in degustazione a Milano
Durante l’evento milanese, i partecipanti potranno degustare tre vini selezionati della Cantina.
- Le Cave Mandoletta Piemonte Spumante D.O.C. Brut Metodo Classico (2021) – Metodo Classico da Pinot Nero e Chardonnay, affinato in cave sotterranee, fresco e ideale dall’aperitivo al piatto di pesce.
- Hosteria Monferrato Rosso D.O.C. (2022) – Vino rosso che fonde la ricchezza della Barbera con l’eleganza del Pinot Nero, versatile dall’aperitivo alla cucina.
- Le Cave Barbera del Monferrato Superiore D.O.C.G. – Barbera intensa e complessa, simbolo del territorio e perfetta con piatti saporiti.
Come funziona la degustazione
Per tutta la settimana dell’iniziativa sarà possibile partecipare alla degustazione itinerante acquistando un ticket da 15€ nei locali aderenti, valido per 3 calici, con un calice aggiuntivo sempre disponibile nell’ultima tappa del percorso. I partecipanti potranno ascoltare le storie dei vini e dei produttori direttamente dai proprietari dei locali o semplicemente scansionando il QR Code presente sul ticket. Il percorso coinvolge diversi locali del quartiere, a partire da Polpetta D.O.C. (Via Stoppani, 11) e Sapori Solari (Via Bartolomeo Eustachi, 8), trasformando le strade milanesi in un palcoscenico di scoperta enologica.
Una filosofia di condivisione
L’obiettivo di EustachiORA va oltre la semplice degustazione: è una filosofia che cerca di ribaltare la competizione tradizionale, puntando sulla condivisione e sull’inclusività. Commercianti, residenti e addetti ai lavori sono coinvolti in un dialogo aperto, nel quale il vino diventa strumento di relazione e scoperta del territorio italiano. In un periodo dell’anno ricco di appuntamenti enogastronomici, come il Taste Alto Piemonte Milano del 9 marzo 2026, l’iniziativa EustachiORA conferma la rilevanza di Milano come centro di cultura del vino nel calendario nazionale.
