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Domenica 28 giugno Piazza Brancondi ospita il Brodetto Show 2026, l’evento dedicato al celebre Brodetto alla Portorecanatese De.Co. Un percorso tra gastronomia, cultura e turismo che unisce il mare Adriatico alle colline marchigiane nel segno di Giovanni Velluti e Nazareno Strampelli, tra degustazioni, prodotti tipici e vini d’eccellenza
L’estate marchigiana si arricchisce di uno degli appuntamenti più attesi dagli amanti della buona tavola e delle tradizioni locali. Domenica 28 giugno, dalle 18.30, la centralissima Piazza Brancondi di Porto Recanati ospiterà il Brodetto Show 2026, manifestazione dedicata al celebre Brodetto alla Portorecanatese De.Co., autentico simbolo della cultura marinara cittadina. L’evento rappresenta molto più di una semplice degustazione: è un’esperienza immersiva che racconta il territorio attraverso i suoi sapori, le sue storie e le sue eccellenze, trasformando il centro storico in un palcoscenico dedicato alla tradizione gastronomica marchigiana.
Il doppio oro del territorio: Velluti e Strampelli protagonisti dell’edizione 2026
L’edizione di quest’anno propone un originale incontro ideale tra due figure che hanno lasciato un segno profondo nella storia delle Marche. Da un lato Giovanni Velluti, legato alle origini del brodetto portorecanatese, dall’altro Nazareno Strampelli, lo scienziato che rivoluzionò la produzione cerealicola mondiale grazie ai suoi studi sul miglioramento genetico del grano. Un dialogo simbolico tra mare ed entroterra, tra la sapienza dei pescatori e la ricerca scientifica, che assume un significato ancora più speciale nell’anno delle celebrazioni per il 160° anniversario della nascita di Strampelli.
Un omaggio floreale nel cuore della città
A rendere ancora più suggestiva la manifestazione contribuirà la partecipazione del Comune di Castelraimondo, città natale di Strampelli. Gli artisti dell’Infiorata del Corpus Domini realizzeranno infatti una speciale composizione floreale dedicata al celebre genetista, creando un ponte simbolico tra le tradizioni dell’entroterra e il patrimonio marinaro di Porto Recanati.
Il Brodetto alla Portorecanatese, re della tavola adriatica
Cuore pulsante della serata sarà naturalmente il Brodetto alla Portorecanatese De.Co., preparato dagli chef dell’Accademia del Brodetto alla Portorecanatese, custodi della ricetta storica e della memoria gastronomica cittadina. Accanto a loro saranno protagonisti anche gli studenti dell’Istituto Einstein-Nebbia di Loreto, coinvolti in un percorso che valorizza la formazione professionale e l’accoglienza turistica, trasmettendo alle nuove generazioni il patrimonio culinario del territorio.
“Tra trafila e brodetto”: il piatto che unisce Adriatico e campagne marchigiane
Tra le novità più interessanti dell’edizione 2026 spicca il piatto speciale “Tra trafila e brodetto”, una proposta che mette in dialogo due eccellenze del territorio: il pesce dell’Adriatico e i “Chicchi di grano Mancini”. Un omaggio gastronomico a Strampelli e al valore della cerealicoltura marchigiana, capace di raccontare attraverso il gusto la ricchezza di una regione che trova nella biodiversità e nelle produzioni locali uno dei suoi maggiori punti di forza.
Dal Pa’ Nuciatu al Verdicchio: il racconto delle eccellenze marchigiane
La serata offrirà anche l’occasione per scoprire il Pa’ Nuciatu di Porto Recanati, dolce tradizionale preparato con noci, fichi secchi, uvetta e mosto cotto, recentemente riconosciuto come nuova De.Co. cittadina. Ad accompagnare le degustazioni saranno i vini della cantina Belisario, interpreti del prestigioso Verdicchio di Matelica, una delle espressioni più identitarie dell’enologia regionale.
Un evento tra turismo, cultura e tradizioni
Con la conduzione di Sara Santacchi e Marco Ardemagni, il pubblico sarà coinvolto in racconti, curiosità, momenti interattivi e quiz dedicati alle tradizioni del mare e della cucina marchigiana. Inserito nel circuito del Grand Tour delle Marche, il Brodetto Show si conferma un’occasione ideale per visitare Porto Recanati, scoprire il suo lungomare, il centro storico e le eccellenze enogastronomiche che rendono unica questa destinazione affacciata sull’Adriatico. Per chi cerca un’esperienza autentica tra sapori, cultura e identità locale, il 28 giugno Porto Recanati offre un viaggio nel cuore più genuino delle Marche, dove ogni piatto racconta una storia e ogni tradizione diventa motivo di scoperta.
Info: la partecipazione alla degustazione ha un costo di 10 euro a persona. La prenotazione, obbligatoria, su www.tipicita.it
Per info: 0737 685623.
