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“Per me la cucina è un linguaggio, un mezzo per raccontare emozioni e storie”. Così lo Chef stellato Andrea Casali racconta il Bacio di Brera, il piatto ispirato alla famosa opera di Hayez, presentato nello storico Bar Brera di Milano

Dal Rinascimento a Giovanni Agostino da Lodi fino alle sperimentazioni digitali di Quayola e Debora Hirsch, passando per le retrospettive dedicate a Bice Lazzari, Giovanni Gastel, Mimmo Paladino e William Kentridge. La Pinacoteca di Brera, Palazzo Citterio e la Biblioteca Nazionale Braidense saranno il cuore pulsante della cultura che intreccia arte, letteratura e memoria

Nello storico Bar Brera di Milano, il Bacio di Francesco Hayez, tra i quadri più noti del Romanticismo con simbologia patriottica, "diventa cucina". Infatti, lo Chef stellato Andrea Casali presenterà un piatto ispirato a quest'opera custodita nella Pinacoteca milanese. In programma il 28 settembre dalle 12.30 alle 15.30