Inaugurata una struttura innovativa che trasforma gli scarti salini in risorse industriali, riduce le emissioni e rafforza l’impegno del Consorzio per la sostenibilità. Un progetto di economia circolare che pone una delle eccellenze italiane come il Prosciutto di San Daniele DOP in un ambito che unisce l’alta qualità del prodotto al rispetto ambientale e del territorio
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