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Romeo, il rinomato ristorante di cucina romana, inaugura la sua nuova sede meneghina portando i sapori autentici della Capitale a Milano. Situato in una delle zone più vivaci della città, il locale offre un’atmosfera informale e accogliente, con piatti tipici della tradizione romana e una pizza sottile e croccante, il tutto arricchito da una selezione di vini locali e nazionali
Romeo, il fortunato indirizzo romano che da marzo ha conquistato Testaccio, sbarca ora anche a Milano, portando con sé i sapori e l’atmosfera della Capitale. Inaugurato il 18 settembre scorso, il ristorante si trova a due passi dall’Arco della Pace, in via Pietro Moscati 13, ed è già operativo da agosto. Un luogo dove fare un’esperienza gastronomica alla ricerca di piatti che raccontano la tradizione culinaria di Roma in una versione autentica e genuina.
Un’inaugurazione che profuma di Roma
Massimo Scordino, fondatore e cuore pulsante di Romeo, ha scelto di aprire a Milano in una zona che ben rappresenta lo spirito della città. “Abbiamo deciso di aprire Romeo per celebrare la bellezza semplice e disarmante della cucina romana di ogni giorno. Testaccio è stato il nostro primo amore, ma per Via Sarpi abbiamo voluto un angolo vivace, curato, ma al contempo colorato e vibrante, che rispecchiasse lo stile del nostro locale,” racconta Scordino.
Un’atmosfera romana nel cuore di Milano
Con i suoi 150 coperti e un ampio dehors, Romeo a Milano offre un’atmosfera informale e accogliente, con tovaglie a quadri bianchi e rossi, a ricordare le tipiche trattorie romane. Il locale si presta perfettamente per un pranzo di lavoro, una cena tra amici o una serata in famiglia, per gustare piatti semplici e genuini, ma ricchi di tradizione. Il menù, interamente preparato in casa, spazia da antipasti a dolci, passando per primi e secondi tipici della cucina capitolina.
La cucina di Romeo
Il cuore del ristorante è senza dubbio il menù, una vera e propria dichiarazione d’amore per la cucina romana. Dalle famose polpette di bollito al petto di vitella alla fornara, passando per i piatti iconici come la coda alla vaccinara e i saltimbocca alla romana, ogni piatto racconta una storia di tradizione. Imperdibili sono i tonnarelli fatti in casa ogni giorno, ruvidi e perfetti per accogliere sughi classici come la cacio e pepe, la carbonara e l’amatriciana. Ogni piatto è preparato con ingredienti selezionati con cura, come il Pecorino Romano DOP di Cibaria e i salumi San Rocco, per garantire un’autentica esperienza gastronomica.
La Pizza: Sottile, Croccante e Tradizionale
La pizza di Romeo è un altro punto di forza del locale, omaggio alla tradizione romana. Sottile e croccante, è preparata con una miscela di farine del Molino Mariani di Senigallia e cotta nel forno a legna. La consulenza è affidata a Daniele Di Grazia, maestro pizzaiolo da tre generazioni, che con la sua esperienza contribuisce a rendere la pizza di Romeo un’esperienza unica. Tra le opzioni, si trovano le classiche, ma anche specialità come la “Cesare” con sfilacciato di pollo e patate, e la “Alicetta”, con filetti di alice, stracciatella e crumble di olive taggiasche.
Un’Esperienza Completa, Dalla Cucina ai Vini
A completare l’offerta gastronomica, una carta dei vini che celebra la tradizione vinicola del Lazio, con etichette selezionate tra le migliori cantine della regione, come Mottura, Castel De Paolis e Carpineti. Non mancano anche proposte di etichette nazionali, per una selezione che accompagna perfettamente ogni piatto. Con un’atmosfera vivace e la promessa di un’autentica cucina romana, Romeo a Milano si conferma una meta imperdibile per chi vuole scoprire la vera tradizione capitolina senza muoversi dalla città.
Per info: Romeo, via Pietro Moscati 13, Milano
Aperto tutti i giorni – Lunedì-Domenica
12:00 – 15:30
19:00 – 23:30
Prenotazioni: 02 50303 719
milano@romeoristoranti.com
