Cibo e storie

Sibillini in Rosa 2025. Al via la quindicesima edizione dell’evento che celebra la Mela Rosa

Sibillini in Rosa 2025 celebra la Mela Rosa, frutto simbolo dell’entroterra piceno, con un weekend ricco di eventi, tradizioni e delizie gastronomiche. Sabato 1 e domenica 2 novembre, Montedinove (AP) ospiterà la quindicesima edizione della manifestazione. Un'occasione per scoprire il fascino dei Monti Sibillini e assaporare le eccellenze locali, tra cui il celebre prodotto Presidio Slow Food

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Chef Pietro Parisi. Il cuoco contadino e il suo ‘Odi et Amo’ per il cibo

Quella dello chef Pietro Parisi è una storia eccezionale. Noto come 'cuoco contadino' e portavoce di una cucina sostenibile e senza spreco, attivo nel ristorante Lucia Madre, nella Tenuta Contessa Farm Resort & Spa, in Calabria, Parisi ha lottato contro l'obesità. Una battaglia vinta che lo ha reso testimone reale dell'importanza di un'alimentazione sana, gustosa ed equilibrata.

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