Brindisi natalizi! Ecco una selezione di etichette per le tavole delle Feste

Ogni anno, in occasione delle Feste, bisogna scegliere le etichette adatte da mettere in tavola per accompagnare i vari menù e per brindare al meglio. Ecco una piccola selezione che abbraccia diverse regioni d’Italia, dagli spumanti ai vini fermi, senza dimenticare il vino da dessert per il fine pasto

Le festività sono il momento perfetto per celebrare con un buon vino, e l’Italia, con la sua straordinaria varietà di uve e tradizioni vinicole, offre una vasta scelta di bottiglie che arricchiscono ogni tavola. Dai frizzanti spumanti del Trentino e della Franciacorta, ai rossi corposi come il Barolo e il Brunello, fino ai bianchi freschi come il Vermentino e l’immancabile Valdobbiadene, ogni regione regala un vino che si abbina perfettamente ai piatti delle feste. Con così tante opzioni, ogni brindisi può essere un viaggio nei sapori unici del nostro Paese.

In alto in calici dal Trentino

Per un aperitivo perfetto e per accompagnare alcune portate del menù, la trentina Cavit propone una bella selezione dell’Altemasi Trento Doc. Tre spumanti – Riserva Graal, Altemasi Gran Cuvée e Altemasi Millesimato – racchiusi in un raffinato cofanetto, pronti a sorprendere gli amici come dono e a rendere ogni cena un momento speciale. www.cavit.it 
Un altro pregiato spumante prodotto da Gaierhof, il Siris Trento DOC. Nasce da uve Chardonnay raccolte manualmente da vigneti in alta collina, a Sorni, Pressano e in Alta Val di Cembra. Affinato 36 mesi secondo il metodo classico, presenta un colore giallo brillante e un profumo fruttato di mela Golden e fiori di campo. Al palato è fresco, secco e vellutato, perfetto come aperitivo o accompagnamento a piatti di pesce e crostacei. www.gaierhof.com

Dal fascino del Friuli Venezia Giulia

Dalla cantina Gradis’ciutta, nota per i suoi vini e per il progetto di arte ‘Ars sine finibus’, ecco Monsvini 2019. Un elegante taglio bordolese realizzato con Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, provenienti dai vigneti a cavallo tra Italia e Slovenia. Di colore rosso rubino con riflessi carminio, al naso offre note di cioccolato fondente, violetta e tè nero, con sentori di frutti di bosco e tannini delicati al palato. Perfetto per le Feste, va servito a 15°C. www.gradisciutta.eu
Per chi ama la Ribolla Gialla, ecco lo Spumante Brut Ribolla Gialla Friuli DOC di Pighin. Nasce dalla tipica “ponca” del Collio, che conferisce mineralità e freschezza. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un perlage fine e persistente. Il profumo floreale, con note di agrumi, precede un gusto secco e fresco, con una persistenza delicata. Da servire tra gli 8° e 10°C. www.pighin.it

Un Natale solidale con la Fondazione Vialli e Mauro

Un Natale che abbraccia una giusta causa. Follador Prosecco dal 1769 rinnova la sua collaborazione con la Fondazione Vialli e Mauro per la ricerca sulla SLA e il cancro, devolvendo parte dei proventi delle vendite delle sue D.O.C.G. durante la campagna “Natale solidale 2025”. Un gesto che unisce convivialità e solidarietà. Un dono speciale in due eleganti Cappelliere della Collection Image, con Magnum o bottiglia 0,75l di Prosecco D.O.C.G. Torri di Credazzo Follador, accompagnate da calici, combinano design e solidarietà. La collaborazione con la Fondazione, nata per volontà di Gianluca Vialli e Massimo Mauro, ha visto crescere negli anni una rete di sostenitori capaci di coniugare il gusto per la vita e la bellezza con la generosità. Oggi più che mai, l’obiettivo è quello di tenere viva la fiamma della speranza per i malati e le loro famiglie, attraverso il sostegno alla ricerca scientifica. www.folladorprosecco.com

Brindisi lombardi

Il Pinot Nero Brut Rosé Oltrepò Pavese DOCG de La Genisia è uno spumante Metodo Classico, ottenuto da uve 100% Pinot Nero. Dopo una pressatura soffice e una breve macerazione, il vino presenta un colore rosato delicato, con riflessi ramati e una spuma cremosa. Al naso si percepiscono frutti a bacca rossa, mentre il palato è pieno e avvolgente, con una fresca acidità. Home – La Genisia
Sempre dalle terre dell’Oltrepò, dall’Azienda Agricola Montelio, con circa due secoli di attività, ecco il Metodo Classico Pinot Nero Extra Brut DOCG. Uno spumante ottenuto da uve Pinot Nero in purezza, con vendemmia manuale e utilizzo del mosto fiore per la base, con affinamento di 36 mesi sui lieviti. Il colore è paglierino, ha un perlage fine e una spuma persistente. Al naso spicca per le note di pera, crosta di pane, agrumi e accenni balsamici. Il gusto è morbido ed equilibrato. Ottimo con piatti di pesce, carni bianche o per un brindisi speciale. www.montelio.com

Poderosi ed eleganti piemontesi

Dai Poderi Luigi Einaudi, il Barolo DOCG Ludo. Un vino elegante e strutturato, prodotto da uve Nebbiolo di vigneti tra Barolo, Monforte d’Alba e Verduno. Di colore rosso granato, offre profumi intensi di frutta e spezie, con un finale vellutato. Si abbina a brasati, selvaggina e formaggi stagionati, e ha un potenziale di invecchiamento fino a 20 anni. Presentato in una confezione esclusiva ispirata al gioco Ludo, simboleggia l’armonia dei quattro cru (Bussia, Cannubi, Terlo e Monvigliero) che lo compongono. www.poderieinaudi.com
Per chi ama le bollicine del Piemonte, ecco l’Alta Langa DOCG di Saffirio. Uno spumante elegante e ricercato, prodotto sulle colline più alte del Piemonte. Il suo perlage sottile e luminoso anticipa profumi delicati e raffinati. Al palato è fresco, equilibrato e complesso. Perfetto per brindisi natalizi e abbinato a antipasti e piatti leggeri, è ideale per occasioni speciali. www.josettasaffirio.com

L’originale Emilia Romagna

È Mossi 1558, la cantina di Ziano Piacentino con 500 anni di storia e 15 generazioni di vignaioli, a presentare Ruggente. Questo spumante Metodo Classico, prodotto con uve Barbera è audace e originale, unisce tradizione e innovazione. Ruggente nasce dalla vendemmia 2023. La rifermentazione in bottiglia è innescata da un pied de cuve di Croatina. L’affinamento in bottiglia sui propri lieviti dura dieci mesi e dà vita a uno spumante dall’anima fruttata, dotata di grande piacevolezza ed estremamente versatile al momento degli abbinamenti. Pensato per piacere e sorprendere gli amanti del buon bere, è perfetto per i momenti conviviali e per onorare una tavola dai sapori sfiziosi della tradizione. www.mossi1558.com

Per un Natale all’insegna dell’innovazione e della tradizione, i vini si fanno protagonisti di un’esperienza unica. Le nuove etichette, realizzate con tecniche di vinificazione all’avanguardia, offrono spumanti freschi e fruttati, rossi corposi e bianchi eleganti, perfetti per abbinamenti gourmet. Un Natale dove l’eccellenza dell’enologia italiana è protagonista di ogni brindisi.